Mjød er verdens ældste drik

Mjød indeholder alkohol og er lavet af honning, gær, frugter og krydderier. Den er kendt i mange lande verden over, for sin fantastiske smag og de mange historier bag diverse mjød.

Der er beviser for at man har drukket mjød gennem de seneste 5.000 år. Mjød har mest været tilgængelig for konger og de rige, men i dag drikkes mjød i alle samfundslag. 

I Danmark har man drukket mjød igennem årtier, og er en del af historien bag Danmark. Drikken er dog typisk kendt i forbindelse med vikinger, men det interessante er at det faktisk var en eksklusiv drik i sin tid, ja faktisk i kategori med vin. Det skyldes at det var kompliceret at anskaffe de store mængder af honning, der skulle til for at kunne brygge mjød.

I Danmark kendes mjøden mest fra Vikingetiden, hvor den var en yndet gave fra kongerne til deres herremænd. Mjød er nemlig lavet på honning, hvilket gjorde den til en meget dyr og eftertragtet drik i datidens Danmark, da honning jo var en af de eneste former for sukker man havde.

Den gode historie

Udtrykket; “Honey Moon”, siges at stamme helt tilbage fra kelterne og vikingernes ritualer. Her drak det nygifte brudepar, mjød i en hel måned, efter brylluppet og hvis mjøden var af god kvalitet, ville der blive født en søn 9 måneder efter.

Serveringsforslag

Nyd vores mjød drikke i flotte likør-, portvins- eller cognac glas til kaffen, kagebordet eller måske efter kaffen til et godt glas øl.

Mjøden passer fint som dessertvin til mange desserter og glæd dig til at smage mjøden sammen med et dejligt ostesortiment.

Mjøden kan også serveres afkølet som en velkomstdrink, ved at tilsætte 50 % sodavand – fx. Hindbær- Citron- eller Sportsvand, – gerne med en isterning eller et frosset bær. Her er der virkelig mange muligheder, for en dejlig oplevelse!

Tarp Bryggeri anbefaler mjød til festen, som velkomst drink, til desserten og som det lille glas til kaffen. Se hele vores udvalg af mjød her.

Er mjød sundt?

Som med så mange andre ting, så skal man indtage alt med måde. Mjød er som udgangspunkt godt i forhold til sundhed, da det ikke indeholder andet end naturlige ingredienser, men alkohol skal altid indtages med måde, og det samme gør sig gældende med honning. 

Mjød indeholder typisk større mængder af honning, hvilket betyder at det også er en kalorieholdig drik. Flere af vores mjød indeholder til gengæld også diverse urter og frugter, som er rige på vitaminer og mineraler.

Hvor længe kan mjød holde sig efter åbning?

Din mjød kan som udgangspunkt holde sig efter åbning og bliver som sådan aldrig for gammel. Det er dog værd at være opmærksom på at smagen kan ændre sig efter åbning, hvis man lader ens mjød stå i længere tid. Det skyldes at mjød kan ændre sin smag når der tilføres luft. Med tiden kan der også samle sig bundfald i flasken når mjøden først er åbnet.

Dansk produceret mjød brygget på kvalitets ingredienser

Køber du en af vores dansk producerede mjød her fra vores lokale bryggeri i Tarp, så kan du altid forvente kvalitets mjød, hvor honning, vand, humle, frugt og lækre bær spiller perfekt sammen i en skøn harmoni. Vi har kun mjød fremstillet af de bedste råvarer. Vi modtager fx. honning, æbler, pærer og bær fra vores danske leverandører, som vi laver vores mjød ud af og det er vigtigt for os at vi kender vores leverandører. Vi er glade for at Merry håndplukker vores Filippa æbler og vores Gråsten æbler til os og at det er Anders der kommer med solbær og ribs. Det betyder noget for os at have gode leverandører, så vi kan lave rigtig god dansk mjød.

På Tarpbryggeri.dk finder du et stort udvalg af forskellige mjød, der er brygget på flere forskellige måder med høj kvalitets ingredienser tilsat. Det betyder at du finder flere unikke mjød, der har sin helt personlige og spændende smag.

Har du spørgsmål til den mjød du har i sigte? Så kontakt os endelig på enten mail: claus@tarpbryggeri.dk eller giv os et kald på tlf. nr.: 75 16 83 39

Vi ser frem til at høre fra dig og modtage din ordre.