Gråsten Æblemjød
Gråsten Æblemjød er en populær og dejlig mjød med honning leveret af biavlere fra de naturskønne områder omkring Ribe, samt håndplukkede Gul Gråsten æbler. Den tiltaler både erfarne mjøddrikkere med stort kendskab til mjød og nye mjøddrikkere, der er ved at lære mjøden at kende. En rigtig fuldtræffer, når man skal i byen og ønsker at bringe lidt godt med. Gråsten Æblemjøden vandt iøvrigt Guldmedalje ved DM 2018.

Gråsten Æblemjød har en behagelig sødme og fra den gode honning indsamlet af bierne omkring Ribe. Mjøden har også lidt syre fra Gul Gråsten æblet. Den egner sig fortrinligt til en god æblekage med flødeskum og makronbund, men den kan også nydes alene, bare for hyggens skyld.

Gråsten Æblemjød vandt i 2018 den højeste karakter til Danmarksmesterskaberne i mjødbrygning. Som følge deraf blev mjøden dengang hurtigt udsolgt, men her er den igen i en begrænset mængde.

Historien om æblet Gul Gråsten
Æblet, Gul Gråsten, er kendt fra Gråsten slotshave. Herfra er den gennem årene videreført til det meste af verden, som et dansk æble. I dag er æblet sjældent, men i denne mjød kan du nyde smagen af det håndplukkede danske nationalæble Gul Gråsten, i en skøn symfoni med den gode danske honning.

Gul Gråsten er Danmarks nationalæble. Dets historie har været genstand for megen diskussion blandt pomologer op gennem  tiden. Men ét er sikkert i Danmark er det kendt fra Gråsten slot, herfra er sorten beskrevet og videreført ud i verden som et dansk æble.

Gul Gråsten Æble Mjød er en mørk gylden mjød, som rav eller mørk rav (EBC omkring 25). Denne frugtmjød er lavet på Danmarks Nationalæble Gul Gråsten, samt honning og fra egnen fra marsken og engene omkring Ribe.

Guldmedalje vinder DM 2018

Flasken indeholder 50 cl. æblemjød med 16% alkohol.